Bland din dressing med grønsager, krydderurter og frugt. Du skal bare altid følge grundreglen og 3 dele olie til 1 del syre. Syren kan være citronsaft, appelsinsaft, limesaft, balsamico (mørk/hvid), rød-/hvidvinseddike. Derefter kan du efter eget valg tilføje forskellige ingredienser.
F. eks: 7,5 ml olie, 2,5 ml hvid balsamico, 1 forårsløg, salt og peber. Blend det hele med en stavblender.
Årstidens opskrifter
Efteråret banker på døren og vi tager snart hul på nogle måneder med riv og rusk. Derfor vil vi det næste stykke tid fokusere på robuster retter der indeholder årtidens frugt og grønt. Vi givers også tips til varme supper til de kolde, blæsende efterårs dage.
Opskrifter
-
▼
2009
(18)
-
▼
oktober
(18)
- Kyllingespyd med chili/soyadressing
- Spis grønsager efter sæsonen
- Rødkålssalat med ristede hasselnødder og honningdr...
- Bagt broccoli med hasselnødder, parmesan og rødløg
- Salat af avocado og bagte gulerødder - med kryddre...
- Tips til dressing!
- Spidskål med pære og citroncremé
- Rødbede-/æblesalat med ristede græskarkerner
- Broccolisuppe med chili
- Kartoffel/porresuppe med bacon
- Blomkålssuppe med chili
- Rosenkål med valnødder, pancetta og persille
- Gulerodssuppe med rød karry
- Ananas Salsa
- Salat med vandmelon, feta og sorte oliven
- Agurkesalat med ingefær og chili
- Spansk gulerodssalat
- Fennikelsalat med appelsin og oliven
-
▼
oktober
(18)
Grønsager sæson:
Spis grønsager efter sæsonen, så får du mest smag, vitaminer og fylde ud af dem. I øjeblikket har følgende grønsager sæson:
Forårsløg, juni - nov.
Porre, aug. - jan.
Skalotteløg, aug. - nov.
Rødkål, sep. - jan.
Savoykål, sep. - jan.
Knoldselleri, sep. - mar.
Jordskokker, sep. - apr.
Pastinak, sep. - apr.
Persillerod, sep. - apr.
Rødbeder, sep. - arp
Grønkål, okt. - feb.
Rosenkål, okt. - feb.
Græskar, sep. - okt.
Squash, jul.- okt.
Blomkål, juni - okt.
Broccoli, juni - okt.
Dild, juni - okt.
Fennikel, juni - okt.
Forårsløg, juni - nov.
Porre, aug. - jan.
Skalotteløg, aug. - nov.
Rødkål, sep. - jan.
Savoykål, sep. - jan.
Knoldselleri, sep. - mar.
Jordskokker, sep. - apr.
Pastinak, sep. - apr.
Persillerod, sep. - apr.
Rødbeder, sep. - arp
Grønkål, okt. - feb.
Rosenkål, okt. - feb.
Græskar, sep. - okt.
Squash, jul.- okt.
Blomkål, juni - okt.
Broccoli, juni - okt.
Dild, juni - okt.
Fennikel, juni - okt.
Tips til dressing!
mandag den 19. oktober 2009
Indsendt af Keizer kl. 17.31
Etiketter: balsamicodressing, dressing med lime citron appelsin forårsløg, eddikedressing, limesaft
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Bland din dressing med grønsager, krydderurter og frugt. Du skal bare altid følge grundreglen og 3 dele olie til 1 del syre. Syren kan være citronsaft, appelsinsaft, limesaft, balsamico (mørk/hvid), rød-/hvidvinseddike. Derefter kan du efter eget valg tilføje forskellige ingredienser.
Opslag
0 kommentarer:
Send en kommentar