Ananas Salsa
- En salat der virkelig sætter fut i fordøjelsen. Den søde ananas tæmmer den stærke chili på en helt fantastik måde som bringer liv til smagsløgene.
Ingredienser:
1 ds. ananas, drænet for saft og finthakket eller blendet
1 rød peber uden stilk, udkernet i små tern
1 finthakket løg
1 frisk chili, udkernet og finthakket
1 spsk revet frisk ingefær
1 spsk lime- eller citronsaft
1 tsk hvidvinseddike
Rødt chili pulver
Salt
Alt blandes i en skål og smages til med chili-pulver og salt.
Bør hvile koldt i ½ time før servering
Bland din dressing med grønsager, krydderurter og frugt. Du skal bare altid følge grundreglen og 3 dele olie til 1 del syre. Syren kan være citronsaft, appelsinsaft, limesaft, balsamico (mørk/hvid), rød-/hvidvinseddike. Derefter kan du efter eget valg tilføje forskellige ingredienser.
Opslag
0 kommentarer:
Send en kommentar