Kartoffelsuppe

lørdag den 9. januar 2010

Rigtig god vintermad der indeholder masser af vitaminer og næring.








Ingredienser:

• 6 store kartofler
• 1 porre
• 3-4 gulerødder efter smag
• salt, peber oregano
• til drys - frisk persille og bacontern.
• server evt. m lækkert groft brød!

Fremgangsmåde:

Skær grøntsagnerne ud i små stykker .Kog alle grøntsagerne i en stor gryde til de er meget møre.
Tag et piskeris eller en håndmixer.. Måske en blender? Og hak, pisk, mos og mas alle klumperne ud af blandingen - bare lad kogevandet være med.